bagatelle

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bagatelle

Name: bagatelle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) amidon aigre; 1/4 tasse(s) Huile de soja; 1/4 tasse(s) Eau filtrée; 1/2 tasse(s) Sucre; 1 cuillère à café Sel; 2 unités) Oeuf; 1 tasse(s) Cannelle et sucre (réserver pour saupoudrer); 2 tasse(s) Huile (réserve pour la friture)

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

12 portions

Fernanda Corrêa

@rotinalardafe

Ingrédients
Recette

amidon aigre2 tasse(s)
Huile de soja1/4 tasse(s)
Eau filtrée1/4 tasse(s)
Sucre1/2 tasse(s)
Sel1 cuillère à café
Oeuf2 unités)
Cannelle et sucre (réserver pour saupoudrer)1 tasse(s)
Huile (réserve pour la friture)2 tasse(s)

Faire bouillir l'eau et l'huile et blanchir la fécule de maïs.
Laisser refroidir et pétrir la pâte avec les oeufs.
Frire dans l'huile de température froide à tiède (attention à ne pas vous brûler, car vous pouvez éclabousser pendant la friture)
Après friture, saupoudrer de sucre à la cannelle.