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baguette au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
4 portions
Lúcia Souza
@doceslugares- Ingrédients
- Recette
- Levure sèche10 g
- Sucre1 cuillères à soupe
- Farine de blé700 g
- Oeufs02 unités)
- Eau tiède1 tasse(s)
- Huile ou huile d'olive1/2 tasse(s)
- fromage râpé100 g
- éponge Mélanger l'eau, la levure et le sucre, attendre 10 minutes
- Mélanger les œufs, l'huile et ajouter la génoise,
- Ajouter la farine petit à petit jusqu'à ce que tout soit incorporé.
- Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Placer sur le banc, mouler les baguettes, ouvrir avec le rouleau et mettre le fromage au milieu, rouler et le faire pousser à nouveau jusqu'à ce qu'il double de volume.
- Badigeonner de jaunes d'œufs et saupoudrer de fromage sur le dessus.
- Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
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