baguette au fromage

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baguette au fromage

Name: baguette au fromage
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 10 g Levure sèche; 1 cuillères à soupe Sucre; 700 g Farine de blé; 02 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Eau tiède; 1/2 tasse(s) Huile ou huile d'olive; 100 g fromage râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

4 portions

Lúcia Souza

@doceslugares

Ingrédients
Recette

Levure sèche10 g
Sucre1 cuillères à soupe
Farine de blé700 g
Oeufs02 unités)
Eau tiède1 tasse(s)
Huile ou huile d'olive1/2 tasse(s)
fromage râpé100 g

éponge Mélanger l'eau, la levure et le sucre, attendre 10 minutes
Mélanger les œufs, l'huile et ajouter la génoise,
Ajouter la farine petit à petit jusqu'à ce que tout soit incorporé.
Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Placer sur le banc, mouler les baguettes, ouvrir avec le rouleau et mettre le fromage au milieu, rouler et le faire pousser à nouveau jusqu'à ce qu'il double de volume.
Badigeonner de jaunes d'œufs et saupoudrer de fromage sur le dessus.
Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.