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Bâtonnets de mozzarella (bâtonnets de mozzarella panés)
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
20 portions
Sofia Luque
@sofialuque- Ingrédients
- Recette
- Tranches de Mozzarella225 g
- Farine de Blé1 tasse(s)
- Poivre rose concassé15 g
- Oeuf5 unités)
- Chapelure1 tasse(s)
- Huile de friture au goût
- Ketchup pour l'accompagner au goût
- Couper le fromage en bâtonnets de 2cm à 4cm
- Dans un bol, mélanger la farine de blé avec le poivre
- Tremper les bâtonnets dans les œufs battus, dans la farine, à nouveau dans les œufs, et enfin dans la chapelure.
- Placer les bâtonnets dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et réfrigérer 30 minutes (pour éviter que le fromage ne fonde lors de la friture).
- Faire chauffer l'huile et faire frire les bâtonnets jusqu'à ce qu'ils soient dorés
- Laisser égoutter sur du papier absorbant et servir avec du ketchup (ou tout autre accompagnement de votre choix)
- Il convient :)
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