Bâtonnets de mozzarella (bâtonnets de mozzarella panés)

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Bâtonnets de mozzarella (bâtonnets de mozzarella panés)

Name: Bâtonnets de mozzarella (bâtonnets de mozzarella panés)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 225 g Tranches de Mozzarella; 1 tasse(s) Farine de Blé; 15 g Poivre rose concassé; 5 unités) Oeuf; 1 tasse(s) Chapelure; au goût Huile de friture; au goût Ketchup pour l'accompagner

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

20 portions

Sofia Luque

@sofialuque

Ingrédients
Recette

Tranches de Mozzarella225 g
Farine de Blé1 tasse(s)
Poivre rose concassé15 g
Oeuf5 unités)
Chapelure1 tasse(s)
Huile de friture au goût
Ketchup pour l'accompagner au goût

Couper le fromage en bâtonnets de 2cm à 4cm
Dans un bol, mélanger la farine de blé avec le poivre
Tremper les bâtonnets dans les œufs battus, dans la farine, à nouveau dans les œufs, et enfin dans la chapelure.
Placer les bâtonnets dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et réfrigérer 30 minutes (pour éviter que le fromage ne fonde lors de la friture).
Faire chauffer l'huile et faire frire les bâtonnets jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Laisser égoutter sur du papier absorbant et servir avec du ketchup (ou tout autre accompagnement de votre choix)
Il convient :)