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Bauru salé au four
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
12 portions
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingrédients
- Recette
- 1/2 cuillère à soupe de levure sèche5 g
- 1 cuillère à café de sucre15 g
- 1 cuillère à café de sel6 g
- 1/4 tasse d'huile50 ml
- 1 verre d'eau tiède200 ml
- Oeuf1 unités)
- 3 1/2 tasses de farine tout usage350 g
- Jambon haché150 g
- fromage mozzarella râpé200 g
- Tomates2 unités)
- 2 cuillères à soupe de fromage cottage100 g
- Origan au goût
- Dans un récipient, placez le jambon, le fromage, la tomate, l'origan, le fromage cottage et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Réserve.
- Pour la pâte, dans un bol ajouter la levure, l'eau tiède et mélanger pour dissoudre la levure.
- Ajouter l'oeuf, l'huile, le sel, le sucre et mélanger.
- Ajouter le blé petit à petit tout en remuant, transférer la pâte sur un banc et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Diviser la pâte en 12 portions, ouvrir en forme de disque, mettre un peu de farce et refermer en formant des boules.
- Disposer les rouleaux dans une forme graissée, couvrir d'un chiffon ou d'un plastique et laisser reposer jusqu'à ce qu'il double de volume.
- Badigeonner de jaune d'œuf, saupoudrer d'origan et cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Aide-toi.
- Vous pouvez également regarder la vidéo.
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