Bauru salé au four

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Bauru salé au four

Name: Bauru salé au four
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 5 g 1/2 cuillère à soupe de levure sèche; 15 g 1 cuillère à café de sucre; 6 g 1 cuillère à café de sel; 50 ml 1/4 tasse d'huile; 200 ml 1 verre d'eau tiède; 1 unités) Oeuf; 350 g 3 1/2 tasses de farine tout usage; 150 g Jambon haché; 200 g fromage mozzarella râpé; 2 unités) Tomates; 100 g 2 cuillères à soupe de fromage cottage; au goût Origan

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

12 portions

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingrédients
Recette

1/2 cuillère à soupe de levure sèche5 g
1 cuillère à café de sucre15 g
1 cuillère à café de sel6 g
1/4 tasse d'huile50 ml
1 verre d'eau tiède200 ml
Oeuf1 unités)
3 1/2 tasses de farine tout usage350 g
Jambon haché150 g
fromage mozzarella râpé200 g
Tomates2 unités)
2 cuillères à soupe de fromage cottage100 g
Origan au goût

Dans un récipient, placez le jambon, le fromage, la tomate, l'origan, le fromage cottage et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Réserve.
Pour la pâte, dans un bol ajouter la levure, l'eau tiède et mélanger pour dissoudre la levure.
Ajouter l'oeuf, l'huile, le sel, le sucre et mélanger.
Ajouter le blé petit à petit tout en remuant, transférer la pâte sur un banc et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Diviser la pâte en 12 portions, ouvrir en forme de disque, mettre un peu de farce et refermer en formant des boules.
Disposer les rouleaux dans une forme graissée, couvrir d'un chiffon ou d'un plastique et laisser reposer jusqu'à ce qu'il double de volume.
Badigeonner de jaune d'œuf, saupoudrer d'origan et cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Aide-toi.
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