beignet au chocolat

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beignet au chocolat

Name: beignet au chocolat
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de blé; 2 au goût Oeufs; 100 ml Huile; 500 ml Eau tiède; 1 tasse(s) Sucre; 1 cuillère de thé Sel; 0.90 livre Levure fraîche biologique; 0.400 kg Chocolat

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

3 portions

Daiara

@daiarazaniboni

Ingrédients
Recette

Farine de blé1 kg
Oeufs2 au goût
Huile100 ml
Eau tiède500 ml
Sucre1 tasse(s)
Sel1 cuillère de thé
Levure fraîche biologique0.90 livre
Chocolat0.400 kg

Dans un mélangeur, battre les œufs, le sucre, le sel, l'huile, l'eau tiède et la levure. Versez ensuite ce mélange dans une bassine et versez progressivement la farine jusqu'à ce qu'elle se mélange. La pâte ne doit pas coller à la main et ne pas être trop dure, il faut que ce soit une pâte très molle pour que votre beignet sucré soit bien moelleux. Puis laissez-le reposer (pousser) pendant environ 45 minutes à 1 heure. Après levée, couper la pâte en 3 parts égales de même poids. Il y aura 3 beignets, remplissez chaque partie de chocolat (en rappelant qu'il faut ouvrir la pâte avec le cylindre ou avec un rouleau, après l'avoir ouvert, coupez-la en 3, remplissez ces 3 parties de chocolat et tressez-la et posez-la la plaque à pâtisserie pour lever, et ainsi vous ferez la même chose avec les 2 autres parties de la pâte, donc après avoir terminé cette procédure, laissez les roses lever à nouveau pendant encore 45 minutes, faites cuire dans un four à 180 degrés. Après la torréfaction, faites fondre le chocolat et badigeonnez-le, vous pouvez mettre de la fraise, de la noix de coco, des raisins, des pépites, tout ce que vous voulez. J'espère que ça vous a plu, bon appétit.