Beignets au four

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Beignets au four

Name: Beignets au four
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 null
Ingredients: 3 cuillères à soupe Beurre; 1 tasse(s) Sucre; 2 unités) Oeufs; 150 ml Lait tiède; 1 unités) Levure biologique sèche 10g; 5 tasse(s) Farine de Blé

🇧🇷Brésil

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(Português)

240 minute(s)

10 portions

Kamilla Moreira

@KamillaMoreira

Ingrédients
Recette

Beurre3 cuillères à soupe
Sucre1 tasse(s)
Oeufs2 unités)
Lait tiède150 ml
Levure biologique sèche 10g1 unités)
Farine de Blé5 tasse(s)

Mélangez la levure avec le lait et gardez couvert jusqu'à ce que la levure s'active : 10 à 15 minutes.
Dans un bol, mélangez bien le sucre et le beurre.
Ajoutez les œufs et battez bien.
Ajoutez le mélange de lait et de levure et mélangez bien.
Ajouter la farine de blé et mélanger avec une cuillère jusqu'à homogénéisation.
Pétrir la pâte pendant 5 à 10 minutes. (Combien + pétrir : + moelleux) La pâte doit être molle.
Laissez reposer la pâte couverte pendant 1h30.
Formatez les beignets selon vos envies et placez-les dans le moule : couvrez et laissez lever +
Cuire au four moyen préchauffé pendant 30 à 40 minutes.
Avec cette même recette, je fais aussi du Sweet Bread, du Baked Dream et du Croissant.