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Beignets au four
🇧🇷Brésil
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(Português)
240 minute(s)
10 portions
Kamilla Moreira
@KamillaMoreira- Ingrédients
- Recette
- Beurre3 cuillères à soupe
- Sucre1 tasse(s)
- Oeufs2 unités)
- Lait tiède150 ml
- Levure biologique sèche 10g1 unités)
- Farine de Blé5 tasse(s)
- Mélangez la levure avec le lait et gardez couvert jusqu'à ce que la levure s'active : 10 à 15 minutes.
- Dans un bol, mélangez bien le sucre et le beurre.
- Ajoutez les œufs et battez bien.
- Ajoutez le mélange de lait et de levure et mélangez bien.
- Ajouter la farine de blé et mélanger avec une cuillère jusqu'à homogénéisation.
- Pétrir la pâte pendant 5 à 10 minutes. (Combien + pétrir : + moelleux) La pâte doit être molle.
- Laissez reposer la pâte couverte pendant 1h30.
- Formatez les beignets selon vos envies et placez-les dans le moule : couvrez et laissez lever +
- Cuire au four moyen préchauffé pendant 30 à 40 minutes.
- Avec cette même recette, je fais aussi du Sweet Bread, du Baked Dream et du Croissant.
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