Biscuit adapté au manioc dans la friteuse à air: croquette ou coxinha

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Biscuit adapté au manioc dans la friteuse à air: croquette ou coxinha

Name: Biscuit adapté au manioc dans la friteuse à air: croquette ou coxinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Manioc bouilli; 1 cuillères à soupe Beurre; 300 g Viande hachée; 1/2 unités) Oignon; 1 unités) Ail; au goût Ciboulette verte; au goût Sel et poivre; 2 cuillères à soupe Huile ou huile d'olive au choix

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

8 portions

Tatiane Sakai

@tatianesakai

Ingrédients
Recette

Manioc bouilli200 g
Beurre1 cuillères à soupe
Viande hachée300 g
Oignon1/2 unités)
Ail1 unités)
Ciboulette verte au goût
Sel et poivre au goût
Huile ou huile d'olive au choix2 cuillères à soupe

Préparez le bœuf haché en faisant revenir l'ail et l'oignon avec un peu d'huile. Laisser sécher toute l'eau de la viande, saler et poivrer au goût et terminer avec la ciboulette. Réserver et laisser refroidir complètement.
Bien pétrir le manioc cuit encore chaud (il ne doit pas être à point de fusion, il doit être mou sans se désagréger, cela assurera une pâte ferme sans avoir besoin de farine). Ajouter le beurre et pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse.
À ce moment, vous choisissez si vous voulez une croquette ou une coxinha. 👉 Croquette : mélanger la viande hachée froide dans les pâtes, attention à ne pas exagérer et perdre le point de façonner le cupcake. 👉 Coxinha : faire une boule avec la pâte et l'aplatir comme un disque. Placer la farce au milieu et refermer en forme de coxinha ou de boules. Assurez-vous qu'ils sont bien fermés.
Pain : dans un bol, battre un œuf et à l'autre endroit de la chapelure ou du Panco Passez d'abord dans l'oeuf puis dans la chapelure, faites ceci 2 fois. Remarque : la panure est facultative, j'ai fait la croquette sans panure pour tester.
Préchauffez la friteuse à air pendant au moins 5 minutes. Vaporisez de l'huile ou un vaporisateur d'huile sur les biscuits si vous le souhaitez. Vous pouvez brosser si vous n'avez pas de spray. Cela garantit que la coquille ne se dessèche pas autant et a un goût plus proche de la version frite 🤭 ⏱️ Cuire au four pendant 15 minutes dans l'Airfryer ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attention à ne pas trop dépasser le temps, sinon ils vont commencer à se fissurer.

Étiqueter

Avez-vous aimé cette recette?

Receita de Bolinho fit de mandioca na Air Fryer - Croquete ou Coxinha? Delicie-se com essa opção saudável e prática!

Quem disse que comida saudável não pode ser saborosa? Com o bolinho fit de mandioca na Air Fryer, você pode ter uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer hora do dia. Além disso, é uma receita super prática e fácil de fazer.

Com a chegada das festas juninas, essa receita é perfeita para quem quer aproveitar as comemorações sem sair da dieta. E se você é fã de coxinha ou croquete, vai adorar essa versão mais leve e saudável.

A mandioca é um ingrediente muito presente na culinária brasileira e traz consigo toda a riqueza cultural do país. Essa raiz tem origem indígena e foi incorporada à alimentação dos colonizadores portugueses. Hoje em dia, a mandioca está presente em diversas preparações da culinária nacional.

Não perca tempo e experimente já essa delícia! O bolinho fit de mandioca na Air Fryer vai conquistar seu paladar com sua textura crocante por fora e macia por dentro. Uma opção saudável que não abre mão do sabor!

Lire plus