Biscuit américain

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Biscuit américain

Name: Biscuit américain
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 22 Porções
Ingredients: 125 g beurre non salé; 3/4 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Cassonade; 1 unités) Oeuf; 280 g Farine de blé; 1 cuillère de thé Poudre à lever; 300 g pépite de chocolat; 1 cuillère de thé essence de vanille

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

22 portions

Felipe Câmara

@felipecamara

Ingrédients
Recette

beurre non salé125 g
Sucre3/4 tasse(s)
Cassonade1/2 tasse(s)
Oeuf1 unités)
Farine de blé280 g
Poudre à lever1 cuillère de thé
pépite de chocolat300 g
essence de vanille1 cuillère de thé

01 - Mélanger le Beurre (fondu), la cassonade, le sucre, l'essence de vanille dans un bol.
02 - Ajouter l'œuf et bien mélanger.
03 - Ajouter la farine petit à petit et bien mélanger.
04 - Enfin, ajoutez la levure et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit incorporée à la pâte.
05 - Une fois la masse bien mélangée, ajoutez la goutte de chocolat.
06 - Formez des petites boules et faites cuire dans un four préchauffé sur du papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie antiadhésive pendant environ 15 à 20 minutes (250°C)
Des astuces: 01 - Laisser de l'espace entre les boules, car la pâte s'étale dans le four. 02 - Le temps de cuisson peut varier, il faut le sortir du four avec le dessus "moelleux", lorsque le craquelage est bon. 03 - A la sortie du four, laissez-le reposer sur une grille d'environ 10 cm de haut.