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Biscuit américain
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
22 portions
Felipe Câmara
@felipecamara- Ingrédients
- Recette
- beurre non salé125 g
- Sucre3/4 tasse(s)
- Cassonade1/2 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Farine de blé280 g
- Poudre à lever1 cuillère de thé
- pépite de chocolat300 g
- essence de vanille1 cuillère de thé
- 01 - Mélanger le Beurre (fondu), la cassonade, le sucre, l'essence de vanille dans un bol.
- 02 - Ajouter l'œuf et bien mélanger.
- 03 - Ajouter la farine petit à petit et bien mélanger.
- 04 - Enfin, ajoutez la levure et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit incorporée à la pâte.
- 05 - Une fois la masse bien mélangée, ajoutez la goutte de chocolat.
- 06 - Formez des petites boules et faites cuire dans un four préchauffé sur du papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie antiadhésive pendant environ 15 à 20 minutes (250°C)
- Des astuces: 01 - Laisser de l'espace entre les boules, car la pâte s'étale dans le four. 02 - Le temps de cuisson peut varier, il faut le sortir du four avec le dessus "moelleux", lorsque le craquelage est bon. 03 - A la sortie du four, laissez-le reposer sur une grille d'environ 10 cm de haut.
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