biscuit de grand-mère

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biscuit de grand-mère

Name: biscuit de grand-mère
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de blé; 125 g Huile; 175 g Lait; 240 g Sucre; 60 g Beurre; 60 g Levure fraîche biologique; 30 g Fenouil; 5 unités) Oeufs; 80 g Sucre raffiné

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Rayssa Ribeiro

@rayssardias

Ingrédients
Recette

Farine de blé1 kg
Huile125 g
Lait175 g
Sucre240 g
Beurre60 g
Levure fraîche biologique60 g
Fenouil30 g
Oeufs5 unités)
Sucre raffiné80 g

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur sauf la farine et le fenouil. Mélanger le liquide avec la farine et pétrir jusqu'à ce que tout soit homogène. Laisser reposer 20 minutes et cuire 20 minutes à température moyenne ou jusqu'à ce que le dessous soit doré. Après torréfaction, passer dans le sirop de sucre puis dans le sucre raffiné. Servez-le avec une tasse de café chaud! ❤️ Donne en moyenne 50 beignets !