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Biscuit de sable
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Emilly Késsia
@emillykessiadoces- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé750 g
- Margarine500 g
- Sucre raffiné300 g
- Blanc d'oeuf200 g
- essence de vanille10 g
- Mettre le sucre, un quart des blancs d'œufs et la margarine dans le bol du batteur, battre à grande vitesse jusqu'à consistance crémeuse.
- Ajouter le reste des blancs d'œufs et battre pendant 10 minutes à vitesse élevée.
- Ajouter la farine et mélanger à la main jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- A l'aide d'une passoire à pâtisserie et d'un No. 3 buse bouclée, égouttez les biscuits sur des plaques à pâtisserie propres de la forme et de la taille souhaitées.
- Cuire au four à 160 degrés.
- Le temps de cuisson dépendra de la taille des biscuits.
- Pinguw les biscuits sous forme de beignets et à l'aide d'une passoire à pâtisserie et d'une douille en perles fines, déposer la pâte de goyave au centre des biscuits.
- Napper les biscuits en forme de patte de chat et étaler du chocolat fondu sur la pointe des biscuits après cuisson ; et repassez dans le chocolat granulé.
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