Biscuit frit (sel)

Name: Biscuit frit (sel)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 500 g amidon aigre; 100 ml Lait; 100 ml Eau; 50 ml Huile; 2 unités) Oeufs; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

18 portions

Darah

@casa_68_

Ingrédients
Recette

amidon aigre500 g
Lait100 ml
Eau100 ml
Huile50 ml
Oeufs2 unités)
Sel au goût

Dans une casserole, ajouter le lait, l'eau, l'huile et le sel et porter à ébullition, en ce que déjà réserver le saupoudrer dans une casserole, dès qu'il bout, ébouillanter le saupoudrer, remuer jusqu'à ce qu'il se transforme en farofa, laisser refroidir et ajouter les oeufs. Et faire une messe.
Dans une casserole, versez +ou- un litre d'huile, prélevez des morceaux de pâte et faites des serpentins et ajoutez-les à l'huile froide (une bonne quantité, mais pas trop car ça gonfle) et ensuite seulement allumez le feu ( frire à feu doux) et retourner de temps en temps, dès qu'ils sont frits, retirer les biscuits, éteindre le feu et attendre que l'huile refroidisse pour faire plus de biscuits et ainsi de suite jusqu'à épuisement.
En vous rappelant que l'huile ne peut pas être chaude, mettez les biscuits à frire. Et non, ils ne se trempent pas, à cause de l'huile froide, vous pouvez le faire sans crainte.