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biscuit maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
40 portions
Juliana Menezes
@ju_delicias- Ingrédients
- Recette
- Oeufs2 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- saindoux2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à café
- Noix de muscade râpée1 cuillères à soupe
- Lait chaud1 tasse(s)
- Sel d'ammoniac1 cuillères à soupe
- Farine de blé jusqu'à ce que la pâte soit lisse et pas trop dure500 g
- mettre les oeufs dans un bol et battre
- Ajouter le sucre et continuer à battre.
- Ajouter le saindoux, la muscade, le sel et bien mélanger les ingrédients.
- Mélanger l'ammoniac salé dans le lait chaud et l'ajouter à la pâte.
- Mettez de la farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, une astuce pour ne pas pétrir la pâte, il suffit de mélanger les ingrédients, ainsi le cookie est super moelleux.
- Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et coupez les biscuits de la forme de votre choix, placez-les dans un moule beurré avec du beurre et enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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