Biscuit tressé sans gluten

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Biscuit tressé sans gluten

Name: Biscuit tressé sans gluten
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Farine d'avoine; 1 tasse(s) farine de Zaya ou farine de riz; 1/2 tasse(s) Farine d'amande; 1/4 tasse(s) Crème sure ou crème ou beurre; 1/2 tasse(s) Xylitol ou sucre demerara (écraser dans un mélangeur pour obtenir très mince); 1/4 tasse(s) Lait de votre choix; 1 unités) Oeuf; 1 au goût Pincée de sel; 1 cuillères à soupe Cachaça ou vinaigre; 1 au goût Cannelle

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

20 portions

Ianê

@iane_martelli

Ingrédients
Recette

Farine d'avoine1 tasse(s)
farine de Zaya ou farine de riz1 tasse(s)
Farine d'amande1/2 tasse(s)
Crème sure ou crème ou beurre1/4 tasse(s)
Xylitol ou sucre demerara (écraser dans un mélangeur pour obtenir très mince)1/2 tasse(s)
Lait de votre choix1/4 tasse(s)
Oeuf1 unités)
Pincée de sel1 au goût
Cachaça ou vinaigre1 cuillères à soupe
Cannelle1 au goût

Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Tapisser une surface de farine de riz, déposer la pâte et faire des petites boules. Ouvrir chaque boule avec un rouleau à pâtisserie mais placer un film alimentaire dessus pour faciliter l'ouverture. Découpez 2 bandes de pâte et tressez-les. Couper chaque tresse à la taille désirée et joindre chaque extrémité pour que la pâte ne se détache pas entre elles lors de la cuisson. Faites ce processus jusqu'à ce que vous manquiez de pâte.
Saupoudrer de cannelle sur le dessus et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.