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Biscuits à la patate douce sans farine de blé
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
13 portions
Kelly
@kellysilva16- Ingrédients
- Recette
- Huile100 ml
- patates douces bouillies et écrasées350 g
- saupoudrer aigre2.1/2 tasse(s)
- Sel1 cuillère de thé
- Eau chaude1/2 tasse(s)
- Gemme pour le Brushing1 unités)
- Dans un récipient mettre la pomme de terre, la saupoudrer et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Ajouter l'huile et mélanger à nouveau.
- Ajoutez ensuite le sel, l'eau chaude et mélangez très bien la pâte, jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
- Comment connaître le point : Vous allez battre jusqu'à ce qu'il ne colle plus à votre main, c'est le point.
- Avec le four préchauffé à 200 degrés, unissez la forme et moulez les biscuits. Prenez une quantité (environ la taille d'un pain au fromage) de pâte dans votre main, faites une boule et aplatissez-la légèrement et amenez-la à la forme graissée.
- Une fois les boulettes finies, badigeonnez-les de jaune d'œuf pour les dorer et mettez-les au four.
- Augmentez la température à 230 degrés (si votre four est très puissant laissez-le à 200 degrés) et faites cuire environ 45 à 50 minutes et ce sera prêt.
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