biscuits au beurre

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biscuits au beurre

Name: biscuits au beurre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Farine de blé; 1/4 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Beurre; 1 cuillère à café essence de vanille

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

15 portions

Otávio Lima

@imotaviolima

Ingrédients
Recette

Farine de blé1 tasse(s)
Sucre1/4 tasse(s)
Beurre1/2 tasse(s)
essence de vanille1 cuillère à café

Préchauffer le four à 180°.
Dans un grand saladier, tamisez la farine et le sucre (si vous utilisez du raffiné, vous n'avez pas besoin de tamiser). Ajouter le beurre et la vanille.
Mélangez avec vos mains jusqu'à ce que vous formiez une masse homogène. Il se transforme en un, très jaune, et il s'effrite beaucoup. C'est normal.
Graissez un moule moyen avec du beurre et de la farine, si vous avez du papier sulfurisé vous pouvez l'utiliser, c'est encore meilleur.
Façonner la pâte en boule et prélever des morceaux de la taille d'une balle de ping-pong. Si vous allez le faire pour vendre, je vous recommande de peser et de standardiser.
Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Avec le dos d'une fourchette, appuyez légèrement sur les boules pour faire la marque et aplatissez-les.
Mettre au four préchauffé pendant au moins 25 minutes.
REMARQUE : Les biscuits sortent blancs du four, ne vous attachez pas aux apparences. S'il est trop doré, il est probablement trop cuit. Graisser le moule avec un peu de beurre. Rappelez-vous que les biscuits prennent beaucoup de beurre, au four la graisse est libérée et aide à démouler les biscuits.