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biscuits au beurre
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
15 portions
Otávio Lima
@imotaviolima- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé1 tasse(s)
- Sucre1/4 tasse(s)
- Beurre1/2 tasse(s)
- essence de vanille1 cuillère à café
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un grand saladier, tamisez la farine et le sucre (si vous utilisez du raffiné, vous n'avez pas besoin de tamiser). Ajouter le beurre et la vanille.
- Mélangez avec vos mains jusqu'à ce que vous formiez une masse homogène. Il se transforme en un, très jaune, et il s'effrite beaucoup. C'est normal.
- Graissez un moule moyen avec du beurre et de la farine, si vous avez du papier sulfurisé vous pouvez l'utiliser, c'est encore meilleur.
- Façonner la pâte en boule et prélever des morceaux de la taille d'une balle de ping-pong. Si vous allez le faire pour vendre, je vous recommande de peser et de standardiser.
- Disposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Avec le dos d'une fourchette, appuyez légèrement sur les boules pour faire la marque et aplatissez-les.
- Mettre au four préchauffé pendant au moins 25 minutes.
- REMARQUE : Les biscuits sortent blancs du four, ne vous attachez pas aux apparences. S'il est trop doré, il est probablement trop cuit. Graisser le moule avec un peu de beurre. Rappelez-vous que les biscuits prennent beaucoup de beurre, au four la graisse est libérée et aide à démouler les biscuits.
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