Biscuits vanille et chocolat 🍫😋

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Biscuits vanille et chocolat 🍫😋

Name: Biscuits vanille et chocolat 🍫😋
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 110 g Farine de riz ou autre sans gluten; 30 g Fécule de pomme de terre 🥔; 20 g Amidon doux oui u amidon de manioc; 2 g gomme xanthane; 70 g Beurre sans lactose; 1 au goût extrait de vanille; 110 g Sucre Demerara

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

10 portions

Raissa fabricio

@raissa1994

Ingrédients
Recette

Farine de riz ou autre sans gluten110 g
Fécule de pomme de terre 🥔30 g
Amidon doux oui u amidon de manioc20 g
gomme xanthane2 g
Beurre sans lactose70 g
extrait de vanille1 au goût
Sucre Demerara110 g

*Pour faire des biscuits SouDough Ajouter 60g de levain actif sans gluten à la recette.
Pour le faire avec de la levure chimique, ajouter 2g à la recette.
Si vous utilisez du levain, laissez reposer la pâte pendant une heure avant de pétrir à nouveau et de former des biscuits.
Mélanger les ingrédients secs. Battez les œufs avec le sucre et le beurre sans lactose (peut être du Ghee ou du beurre de noix de coco).
Faire une masse très homogène.
Faites des boules et trouvez-les. Placer les Cookies sur un plateau avec un espacement de deux doigts entre eux.
Décorer avec des pépites de chocolat 🍫😋
Cuire au four à 180 degrés jusqu'à consistance ferme, environ 15/20 minutes.