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Bonbons ronds de la série 6
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
3 portions
Amanda
@chefamandafreitas- Ingrédients
- Recette
- Sucre raffiné3 cuillères à soupe
- Bicarbonate de soude1 cuillère à café
- Dans une petite casserole, faire caraméliser le sucre à feu doux.
- Dès que le sucre caramélise, éteignez le feu et ajoutez 1 pincée de bicarbonate de soude. La couleur et la texture du sucre vont changer
- Transférer immédiatement le mélange sur une feuille de silicone en formant des disques. Laissez sécher un peu, mais pas complètement. C'est le bon moment pour marquer vos bonbons, à l'aide d'un moule plus petit, sous forme de figures géométriques ou de dessins.
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