Boule de fromage

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Boule de fromage

Name: Boule de fromage
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g farine de blé sans levain; 3 l Bouillon de poulet; 150 g Beurre; au goût Fromage Mozzarella; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

20 portions

Deliciasdooliver

@deliciasdooliver

Ingrédients
Recette

farine de blé sans levain500 g
Bouillon de poulet3 l
Beurre150 g
Fromage Mozzarella au goût
Sel au goût

Mettre le bouillon à chauffer
Lorsqu'elle est bien chaude, ajouter la farine petit à petit en remuant rapidement.
Lorsqu'il forme une pâte dure, retirez-le du feu et placez-le sur une surface plane.
Avec cela très chaud, mettez le beurre et travaillez avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit très lisse.
Mélangez l'odeur verte
Maintenant, prenez une petite quantité et ouvrez-la dans votre main, mettez le fromage au milieu et faites une boule
Si vous allez le congeler, mettez-le dans des sacs et mettez-le au congélateur.
Si vous allez faire frire, passer les boules dans l'eau puis dans la chapelure, 3 fois cette opération et mettre à frire dans l'huile bien chaude.