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Boule de fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
20 portions
Deliciasdooliver
@deliciasdooliver- Ingrédients
- Recette
- farine de blé sans levain500 g
- Bouillon de poulet3 l
- Beurre150 g
- Fromage Mozzarella au goût
- Sel au goût
- Mettre le bouillon à chauffer
- Lorsqu'elle est bien chaude, ajouter la farine petit à petit en remuant rapidement.
- Lorsqu'il forme une pâte dure, retirez-le du feu et placez-le sur une surface plane.
- Avec cela très chaud, mettez le beurre et travaillez avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit très lisse.
- Mélangez l'odeur verte
- Maintenant, prenez une petite quantité et ouvrez-la dans votre main, mettez le fromage au milieu et faites une boule
- Si vous allez le congeler, mettez-le dans des sacs et mettez-le au congélateur.
- Si vous allez faire frire, passer les boules dans l'eau puis dans la chapelure, 3 fois cette opération et mettre à frire dans l'huile bien chaude.
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