Name: BOULE DE FROMAGE AVEC DES PÂTES DE MAÏS - [LE PÈRE AUSSI DES CUISINES]
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 100 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) 2 tasses de farine de blé; 250 g Mozzarella en dés; 1 unités) boîte de maïs; 1 unités) Oignon; 50 g Parmesan; 250 ml Lait; 250 ml Eau

Brésil

2 tasses de farine de blé

Mozzarella en dés

boîte de maïs

Oignon

Parmesan

Lait

BOULE DE FROMAGE AVEC DES PÂTES DE MAÏS - [LE PÈRE AUSSI DES CUISINES]

no liquidificador coloca o milho , o parmesão, o leite ,a agua e a cebola bata tudo por 3 minutos 

dans le blender mettre le maïs, le parmesan, le lait, l'eau et l'oignon et battre le tout pendant 3 minutes

despeja em uma panela e leva para o fogo ate ferver , depois de começar a ferver vai colocando a farinha e vai misturando ate ficar uma massa iguala a massa de coxinha soltando da panela vai misturando por 3 minutos ou ate cozinhar a massa 

versez-le dans une casserole et portez-le à ébullition, après qu'il commence à bouillir, ajoutez la farine et mélangez-le jusqu'à ce qu'il devienne une pâte semblable à la pâte de coxinha.

despeja essa massa em uma superfície limpa ( mesa ou na pedra da pia ou em uma vasilha grande) vai esfregando essa massa ate ela esfriar e ficar bem lisa 

verser cette masse sur une surface propre (table ou sur la pierre de l'évier ou dans un grand bol) frotter cette masse jusqu'à ce qu'elle refroidisse et devienne bien lisse

pega porções e abre na palma da mão coloca um cubo de muçarela no meio e modele as bolinhas tipo salgados de festa 

prenez des portions et ouvrez-les dans la paume de votre main, placez un cube de mozzarella au milieu et façonnez les boules en collations salées

empana na farinha de rosca e frite em óleo quente , deixa escorrer em papel toalha 

pain pané et faire frire dans l'huile chaude, laisser égoutter sur du papier absorbant

BOULE DE FROMAGE AVEC DES PÂTES DE MAÏS - [LE PÈRE AUSSI DES CUISINES]

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