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BOULE DE FROMAGE AVEC DES PÂTES DE MAÏS - [LE PÈRE AUSSI DES CUISINES]
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
100 portions
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingrédients
- Recette
- 2 tasses de farine de blé2 tasse(s)
- Mozzarella en dés250 g
- boîte de maïs1 unités)
- Oignon1 unités)
- Parmesan50 g
- Lait250 ml
- Eau250 ml
- dans le blender mettre le maïs, le parmesan, le lait, l'eau et l'oignon et battre le tout pendant 3 minutes
- versez-le dans une casserole et portez-le à ébullition, après qu'il commence à bouillir, ajoutez la farine et mélangez-le jusqu'à ce qu'il devienne une pâte semblable à la pâte de coxinha.
- verser cette masse sur une surface propre (table ou sur la pierre de l'évier ou dans un grand bol) frotter cette masse jusqu'à ce qu'elle refroidisse et devienne bien lisse
- faisons nos boulettes de fromage
- prenez des portions et ouvrez-les dans la paume de votre main, placez un cube de mozzarella au milieu et façonnez les boules en collations salées
- pain pané et faire frire dans l'huile chaude, laisser égoutter sur du papier absorbant
- maintenant et juste servir
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