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Boule de fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
25 portions
Pedro Rosario
@pedrosa.360- Ingrédients
- Recette
- Fromage Mozzarella200 g
- Fromage Emmental100 g
- Parmesan100 g
- Oeuf2 unités)
- Amidon de maïs2 cuillères à soupe
- Origan au goût
- Poivre noir au goût
- Farine de blé1 tasse(s)
- Farine de pain1 tasse(s)
- A l'aide d'une râpe, râpez tous les fromages.
- Placer les fromages râpés dans un bol et ajouter la fécule de maïs, 1 œuf, l'origan et le poivre.
- Pétrir jusqu'à ce qu'il devienne une masse homogène.
- A l'aide d'une cuillère, faire des boules d'environ 25 g. Inscrivez-vous et réservez.
- Après avoir roulé toutes les boules, les enrober de farine, d'œuf battu et de chapelure, dans cet ordre.
- Mettez-le au congélateur pendant 30 minutes avant de le faire frire. Pour faire frire, ajoutez une petite quantité et assurez-vous que l'huile est chaude.
- OBS : vous pouvez remplacer les fromages, mais il faut les échanger contre des fromages qui fondent bien. Gardez la même proportion de mesures.
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