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Boule de fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
22 portions
Ana
@anynha33- Ingrédients
- Recette
- lait1 tasse(s)
- beurre1 cuillères à soupe
- farine de blé1 tasse(s)
- jaune1 unités)
- Une pincée de sel1 au goût
- Mozzarella coupée en cubes (ou fromage blanc)1 unités)
- Jaune (pour la panure)1 unités)
- chapelure (pour la panure)1 unités)
- Huile de friture1 tasse(s)
- méthode de préparation Rassemblez tous les ingrédients; Dans une casserole, mettre le lait, le beurre, allumer le feu moyen et remuer jusqu'à ce qu'il fonde ; Ajouter la farine, le sel et mélanger jusqu'à ce que vous formiez une pâte qui se détache de la poêle; Éteignez le feu, ajoutez le jaune, mélangez jusqu'à ce qu'il soit incorporé à la pâte et laissez refroidir; Prenez de petites portions de pâte et façonnez-la en un disque; Ajoutez le cube de fromage au milieu et, délicatement, roulez-le jusqu'à ce qu'il se ferme bien et forme une boule. Répétez le processus jusqu'à ce qu'il soit terminé; Passer les boules dans le jaune d'œuf, puis le pain dans la chapelure ; Frire dans l'huile très chaude jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée; Maintenant, c'est juste servir. Apprécier!
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