boulette de pommes de terre farcie

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boulette de pommes de terre farcie

Name: boulette de pommes de terre farcie
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Pomme de terre bouillie passée au presse-purée; 1 unités) Oeuf; 150 g Parmesan râpé; au goût Sel; 1.1/2 tasse(s) Farine de blé; au goût Chapelure pour la panure; 1 au goût Farce :; 1/2 kg Viande hachée; 1/2 unités) Oignon haché; 1/2 unités) Tomate hachée; au goût sel et assaisonnement

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Daniel Gomes

@danielmonteirochef

Ingrédients
Recette

Pomme de terre bouillie passée au presse-purée1 kg
Oeuf1 unités)
Parmesan râpé150 g
Sel au goût
Farine de blé1.1/2 tasse(s)
Chapelure pour la panure au goût
Farce :1 au goût
Viande hachée1/2 kg
Oignon haché1/2 unités)
Tomate hachée1/2 unités)
sel et assaisonnement au goût

Dans un récipient, placez la pomme de terre, le sel, le fromage et l'œuf, mélangez bien et ajoutez progressivement la farine.
Passez votre main dans la farine de blé ou graissez-la avec de l'huile et dans la paume de votre main ouvrez la pâte, refermez la farce et passez-la dans l'œuf et la chapelure.
Frire dans beaucoup d'huile.
Remplissage:
Faire frire la viande et ajouter les ingrédients, laisser refroidir avant utilisation.