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Boulette de pommes de terre farcie croustillante
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Day Zorante
@dayzorante- Ingrédients
- Recette
- patate douce01 unités)
- pomme de terre anglaise03 unités)
- Fromage100 g
- Poulet Mortanella150 g
- Assaisonnement au goût1 cuillère de thé
- Panko ou chapelure300 g
- Oeufs2 unités)
- farine de blé et farine de riz100 g
- Huile pour la friture (n'utilisera pas tout)1 l
- Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient très tendres
- Bien pétrir avec le zeste et le tout (si vous voulez vous pouvez le sortir), mettre l'assaisonnement à votre goût j'ai mis du sel, du poivre noir, du cumin, de l'origan.
- Ajoutez la farine et mélangez bien jusqu'à ce qu'elle ne colle pas à votre main, si vous devez ajouter plus de farine.
- Prendre une portion de pâte, l'ouvrir et mettre la farce
- Passer ensuite la farine, l'oeuf et le panko (peut être de la chapelure) Façonnez-les tous, faites-les frire et le tour est joué. Vous pouvez le manger avec une sauce au ketchup avec de la pâte de piment.
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