boulette de pommes de terre farcie

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boulette de pommes de terre farcie

Name: boulette de pommes de terre farcie
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Lait; 2 cuillères à soupe Margarine; 2 tasse(s) Farine de blé; 500 g Pommes de terre bouillies et écrasées; 2 unités) Oeufs battus; 200 g Mozzarella, coupée en cubes; 1 unités) Tomates hachées; au goût sel et poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

30 portions

Salgados<3

@salgados.com.amor89

Ingrédients
Recette

Lait1 tasse(s)
Margarine2 cuillères à soupe
Farine de blé2 tasse(s)
Pommes de terre bouillies et écrasées500 g
Oeufs battus2 unités)
Mozzarella, coupée en cubes200 g
Tomates hachées1 unités)
sel et poivre noir au goût

Dans une casserole, mélanger le lait, le sel et la margarine. Porter à ébullition jusqu'à ce que le lait bout. Retirer du feu et ajouter la pomme de terre et la farine en une seule fois. Remuer rapidement et fermement pour éviter les grumeaux. Remettre sur le feu et cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'une boule se forme. Laisser refroidir, façonner en boules et remplir avec le mélange de mozzarella et de tomates, assaisonné de sel, poivre et feuilles de basilic. Tremper dans l'oeuf battu et la chapelure. Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.