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Boulette de poulet effilochée
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Érica Biscuit
@ericadocelarbiscuit- Ingrédients
- Recette
- Poulet cuit, assaisonné et effiloché500 g
- Farine de Blé1 tasse(s)
- Fromage à la crème5 cuillères à soupe
- Poudre à pâte chimique1 cuillère à café
- Paprika doux au goût
- Fines herbes au goût
- Sel au goût
- Huile de votre choix1 tasse(s)
- Faire cuire le poulet (j'ai utilisé du filet de sassami) avec l'assaisonnement battu (ail, oignon et sel), le laisser refroidir, retirer l'excès d'eau et le déchiqueter encore chaud ;
- Mélanger avec le lait caillé et ajouter plus de sel si nécessaire;
- Prenez des morceaux de mozzarella (j'ai utilisé des tranches, roulés et coupés de plus petits rouleaux) et farcissez de petites quantités dans le poulet;
- Faire des boules avec soin pour que la farce soit bien au milieu, passer au congélateur environ 1 heure ;
- Retirer du congélateur et rouler dans de la farine assaisonnée de paprika, d'herbes, de sel et de levure chimique.
- Frire dans l'huile chaude et laisser dorer;
- Enlève l'excès d'huile sur une assiette avec une serviette en papier;
- Servir avec votre sauce préférée. Je l'ai servi avec une sauce barbecue.
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