Boulette de viande hachée frite

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Boulette de viande hachée frite

Name: Boulette de viande hachée frite
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Viande hachée; 1 cuillères à soupe Ketchup; 1 cuillère de thé Moutarde; au goût sel et poivre noir; 1 unités) Oeuf; 140 g Chapelure; 300 ml Huile d'olive; 100 g Farine; au goût coriandre fraîche hachée

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

4 portions

Gabriel Santos

@gabrielsants

Ingrédients
Recette

Viande hachée300 g
Ketchup1 cuillères à soupe
Moutarde1 cuillère de thé
sel et poivre noir au goût
Oeuf1 unités)
Chapelure140 g
Huile d'olive300 ml
Farine100 g
coriandre fraîche hachée au goût

Préparez tous les ingrédients pour faire des boulettes de viande hachée frites. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du veau ou du bœuf. De plus, ces croquettes peuvent être préparées avec de petits morceaux de pomme de terre bouillie, mélangés avec de la viande hachée et d'autres ingrédients.
Dans un bol, mélanger le bœuf haché avec une pincée de sel, de poivre noir et une pincée de coriandre fraîche hachée. Si vous aimez vraiment le piquant, ajoutez un piment haché.
Ajouter le ketchup et la moutarde et continuer à bien mélanger. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Façonner les boulettes de viande hachée en forme de boule ou de cylindre. Tremper chacun dans la chapelure, l'œuf battu et la farine.
Faites frire les boulettes de viande hachée dans l'huile bouillante. N'oubliez pas que l'huile doit être très chaude pour que la pâte soit croustillante.