boulettes de viande frites

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boulettes de viande frites

Name: boulettes de viande frites
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 250 g Farine de blé pour kibbeh; 500 g Viande hachée; 1 unités) Oignon; 1 unités) Citron; 3 unités) Ail; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Coriandre; 600 ml eau chaude; 1 boîte(s) Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

12 portions

Fernanda Neves

@sonhandoadois07

Ingrédients
Recette

Farine de blé pour kibbeh250 g
Viande hachée500 g
Oignon1 unités)
Citron1 unités)
Ail3 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût
Coriandre au goût
eau chaude600 ml
Huile1 boîte(s)

Dans un bol, placez la farine de kibbeh et ajoutez l'eau et laissez tremper pendant 15 minutes.
Après les 15 minutes, égouttez l'eau de la farine de kibbeh en appuyant bien pour en retirer toute l'eau, si vous préférez, vous pouvez utiliser un tamis pour presser.
Ajoutez ensuite le bœuf haché et tous les autres ingrédients et versez la pâte, remuez avec les mains pour que la viande soit incorporée à la farine et à tous les autres ingrédients. Goûtez le sel et façonnez votre kibbeh.
Mettez l'huile à chauffer et faites frire vos kibes. Une autre option consiste à utiliser l'airfray à 200 degrés pendant environ 10 minutes, ce qui peut être plus ou moins long jusqu'à ce que les kibes le fassent.