boulettes de viande frites

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boulettes de viande frites

Name: boulettes de viande frites
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 g Viande hachée; 250 g Blé pour kibbeh; 350 ml Eau bouillante; 1 unités) Oignon haché; 2 unités) gousses d'ail; 3 cuillères à soupe Menthe hachée; au goût Sel et épices

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

15 portions

Maria Marialaura

@auraerreira

Ingrédients
Recette

Viande hachée500 g
Blé pour kibbeh250 g
Eau bouillante350 ml
Oignon haché1 unités)
gousses d'ail2 unités)
Menthe hachée3 cuillères à soupe
Sel et épices au goût

Faire tremper le blé dans de l'eau bouillante (bien mélanger) pendant 1 heure. Mélanger le bœuf haché avec le blé, ajouter les assaisonnements et bien mélanger.
Prélevez des portions de ce mélange, pétrissez bien avec les mains (évite qu'elles s'ouvrent lors de la friture), façonnez et faites frire dans l'huile chaude.
Égoutter sur du papier absorbant