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boulettes de viande frites
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
15 portions
Maria Marialaura
@auraerreira- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée500 g
- Blé pour kibbeh250 g
- Eau bouillante350 ml
- Oignon haché1 unités)
- gousses d'ail2 unités)
- Menthe hachée3 cuillères à soupe
- Sel et épices au goût
- Faire tremper le blé dans de l'eau bouillante (bien mélanger) pendant 1 heure. Mélanger le bœuf haché avec le blé, ajouter les assaisonnements et bien mélanger.
- Prélevez des portions de ce mélange, pétrissez bien avec les mains (évite qu'elles s'ouvrent lors de la friture), façonnez et faites frire dans l'huile chaude.
- Égoutter sur du papier absorbant
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