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BRIGADEIRO À LA GOYAVE
🇧🇷Brésil
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(Português)
00 minute(s)
12 portions
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingrédients
- Recette
- beurre1 cuillères à soupe
- lait concentré1 boîte(s)
- sucre2 cuillères à soupe
- sel1 au goût
- farine de blé1 cuillères à soupe
- Lait en Poudre4 cuillères à soupe
- beurre pour graisser1 cuillères à soupe
- pépites de chocolat blanc100 g
- Brigadeiro à la goyave :000 au goût
- Goyave crémeuse coupée en cubes200 g
- Noix du Brésil grillées et moulues (Peut être utilisé pour la confection, chocolat blanc granulé, n'importe quelle noix tant que la noix de coco grillée et moulue ou râpée)200 g
- Dans une casserole à fond épais et à feu doux, faites fondre le beurre, placez le lait concentré, le sucre, le sel, la farine de blé et le lait en poudre, mélangez le tout jusqu'à dissolution, continuez à remuer jusqu'à ébullition et commence à se décoller du fond. de la marmite.
- Retirer du feu, transférer dans une assiette beurrée et laisser refroidir.
- Avec les mains graissées au beurre, roulez en boules en forme de brigadiers, pressez le milieu pour former une cavité, remplissez avec la goyave et refermez en roulant à nouveau.
- Passer les noix du Brésil torréfiées et moulues pour finir.
- Sert en papier forminhas pour brigadeiro.
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