brochette rôtie

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

brochette rôtie

Name: brochette rôtie
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 250 g farine de kibbeh; 3 unités) feuilles de menthe; 1 au goût persil; 500 g boeuf haché; 1 unités) tomate; 2 unités) ail; 1 au goût sel; 1 tasse(s) Épinards sautés; 100 g Fromage Minas ou mozzarella; 4 cuillères à soupe huile d'olive

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

35 minute(s)

5 portions

Waldemir Rodrigues

@aldemirrodrigues

Ingrédients
Recette

farine de kibbeh250 g
feuilles de menthe3 unités)
persil1 au goût
boeuf haché500 g
tomate1 unités)
ail2 unités)
sel1 au goût
Épinards sautés1 tasse(s)
Fromage Minas ou mozzarella100 g
huile d'olive4 cuillères à soupe

mettre la farine de kibbeh dans un bol et couvrir d'eau tiède. Laisser reposer une heure. Ensuite, vous presserez pour enlever l'excès d'eau, cette procédure peut être effectuée avec vos mains ou avec un torchon propre.
Après ce processus, nous allons assaisonner notre kibbeh, hacher des feuilles de menthe, du persil, du sel, ajouter de l'huile d'olive et des tomates dénoyautées hachées
Dans une poêle, dressez la viande hachée à votre convenance, laissez-la bien sèche.
faire sauter les épinards avec l'ail et l'huile d'olive, saler et réserver
Dans un pyrex graissé à l'huile d'olive, déposer le kibbeh assaisonné, arroser d'huile d'olive, puis placer la farce, le boeuf haché, les épinards et le fromage râpé dans l'égouttoir épais. Après cela, terminez avec la farine de kibbeh et arrosez d'huile d'olive sur le dessus et mettez au four pour cuire pendant 15 à 20 minutes