Brochettes de tomates

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Brochettes de tomates

Name: Brochettes de tomates
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 1 unités) Petite baguette; 2 unités) grosse tomate mûre; 1 unités) gousse d'ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 unités) Basilic; au goût Sel et poivre noir moulu; au goût Origan

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

18 portions

Thais

@thais.almeida

Ingrédients
Recette

Petite baguette1 unités)
grosse tomate mûre2 unités)
gousse d'ail1 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Basilic2 unités)
Sel et poivre noir moulu au goût
Origan au goût

Préchauffer le four à 180°C (température moyenne).
Couper la baguette en tranches de 1 cm. Disposez les tranches sur une grande plaque à pâtisserie, l'une à côté de l'autre, et faites cuire au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et légèrement dorées.
Lavez, séchez et coupez les tomates en deux. Jetez les graines et coupez chaque moitié en cubes de 0,5 cm. Transférer les tomates dans un bol, ajouter les feuilles de basilic et arroser de 2 cuillères à soupe d'huile. Saler et poivrer au goût et mélanger délicatement.
Pelez la gousse d'ail. Pour assembler la bruschetta : frottez la gousse d'ail sur chaque toast et placez une portion de tomate assaisonnée. Arroser d'un filet d'huile d'olive et servir aussitôt.