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Brochettes végétaliennes au houmous sur Airfray
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
4 portions
Camila Tavaris
@camilatvrs- Ingrédients
- Recette
- Aubergine1 unités)
- Oignon rouge1 unités)
- Tomate cerise10 unités)
- Artichauts marinés1 tasse(s)
- Pois chiches bouillis1 tasse(s)
- gousse d'ail1 unités)
- Tahini1 cuillères à soupe
- Huile d'olive1/2 tasse(s)
- Poivre noir1/2 cuillère de thé
- Cumin1/2 cuillère à café
- Paprika fumé1/2 cuillère à café
- Jus de citron1/4 tasse(s)
- Eau glacée1/4 tasse(s)
- Bâton de barbecue4 unités)
- Couper les légumes en cubes similaires et assaisonner avec Un Fil de sel d'huile d'olive, cumin, paprika fumé et brochette sur un cure-dent.
- Ajouter les bâtons à l'Airfray pendant environ 20 minutes à 180 degrés
- Pour le houmous : Dans un robot culinaire ou un mélangeur, ajouter les pois chiches cuits, la gousse d'ail et le tahini, battre et ajouter progressivement le jus de citron puis l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne une pâte lisse, si nécessaire ajouter 1/4 tasse d'eau glacée
- Placer les brochettes finies dans Un plat et servir avec le houmous.
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