Bruschetta aux tomates confites et au gorgonzola

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Bruschetta aux tomates confites et au gorgonzola

Name: Bruschetta aux tomates confites et au gorgonzola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) Pain italien ou portugais; 400 g tomate cerise; 2 unités) brins de romarin; 50 g Fromage Gorgonzola; 6 unités) feuilles de basilic; au goût Sel et poivre; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Gilmar Sousa

@comidaevinho

Ingrédients
Recette

Pain italien ou portugais1 unités)
tomate cerise400 g
brins de romarin2 unités)
Fromage Gorgonzola50 g
feuilles de basilic6 unités)
Sel et poivre au goût
Huile d'olive au goût

Préchauffer le four à 200°C
Utilisez un petit moule, (pour économiser de l'huile) placez les tomates entières, arrosez généreusement d'huile d'olive
déposer les brins de romarin, assaisonner de sel et de poivre. Cuire au four jusqu'à ce que les tomates commencent à se décoller de la peau et soient tendres.
Couper le pain en tranches (+/- épaisseur du doigt inficateur) accommoder les tranches en forme et réagir avec l'huile de tomate, placer les tomates sur les tranches et recouvrir de fromage, mettre au four pour que le fromage fonde
Décorer de feuilles de basilic au moment de servir (le basilic n'aime pas la chaleur) Servir chaud avec un bon vin.