burger aux lentilles

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burger aux lentilles

Name: burger aux lentilles
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 g Farine de son ou d'avoine; 1 kg Lentille; 200 g Oignon rouge; 2 tasse(s) Persil haché; 2 tasse(s) Menthe; au goût Sel; 1 cuillère de thé Poivre moulu; 50 g Chapelure

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Dra Marcia

@marciafrancanutri

Ingrédients
Recette

Farine de son ou d'avoine200 g
Lentille1 kg
Oignon rouge200 g
Persil haché2 tasse(s)
Menthe2 tasse(s)
Sel au goût
Poivre moulu1 cuillère de thé
Chapelure50 g

Faire tremper les lentilles pendant au moins 2 heures.
Cuire et égoutter les lentilles. Assaisonnez les lentilles avec du sel, du poivre noir, de l'oignon finement haché, du persil et de la menthe ciselée.
Ajouter le blanc d'avoine et bien pétrir jusqu'à ce qu'il devienne une masse ferme et homogène.
Former les hamburgers, passer dans la chapelure et griller avec un peu d'huile.