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burger aux lentilles
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Dra Marcia
@marciafrancanutri- Ingrédients
- Recette
- Farine de son ou d'avoine200 g
- Lentille1 kg
- Oignon rouge200 g
- Persil haché2 tasse(s)
- Menthe2 tasse(s)
- Sel au goût
- Poivre moulu1 cuillère de thé
- Chapelure50 g
- Faire tremper les lentilles pendant au moins 2 heures.
- Cuire et égoutter les lentilles. Assaisonnez les lentilles avec du sel, du poivre noir, de l'oignon finement haché, du persil et de la menthe ciselée.
- Ajouter le blanc d'avoine et bien pétrir jusqu'à ce qu'il devienne une masse ferme et homogène.
- Former les hamburgers, passer dans la chapelure et griller avec un peu d'huile.
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