Canapés de steak tartare

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Canapés de steak tartare

Name: Canapés de steak tartare
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Filet Mignon; 100 g Basilic; au goût Huile d'olive extra vierge; au goût sel et poivre noir; 50 g Olives noires; 60 g Fromage Grana Padano; 200 g Pain tranché avec rebord circulaire; au goût Zeste de citron sicilien

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

2 portions

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Ingrédients
Recette

Filet Mignon200 g
Basilic100 g
Huile d'olive extra vierge au goût
sel et poivre noir au goût
Olives noires50 g
Fromage Grana Padano60 g
Pain tranché avec rebord circulaire200 g
Zeste de citron sicilien au goût

Hacher le mignon avec la pointe du couteau jusqu'à ce qu'il soit en petits cubes selon la texture de votre choix. Hachez également les olives noires. Réserve.
Mélanger le mignon, l'olive, les tapas au citron, l'argent padano.
Ajouter un peu d'huile d'olive extra vierge au goût. Goûtez et, si nécessaire, rectifiez le sel et le poivre.
Assemblez en plaçant le pain sur la base et le steak tartare sur le dessus.