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Casserole facile et délicieuse
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
10 portions
Caroline Oliveira
@casinhadacarol30- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet (peur)1 unités)
- Bouillon de poulet (farce)1 unités)
- Oignon haché (farce)1/2 unités)
- Ail haché (farce)2 unités)
- Odeur verte (farce) au goût
- Sauce tomate (farce)3 cuillères à soupe
- Sel (farce) au goût
- Farine de blé (pâte)2 tasse(s)
- Eau (pâte)2 tasse(s)
- Bouillon de poulet (pâte)2 unités)
- Margarine (pâte)1 cuillères à soupe
- Farine de blé (pour la panure)1 tasse(s)
- Chapelure (pour la panure)1 tasse(s)
- Lait (pour la panure)2 tasse(s)
- Oeuf (pour la panure)1 unités)
- Huile (pour préparer la pâte/la farce et la friture) au goût
- Préparez la farce : Dans l'autocuiseur, déposer le blanc de poulet et cuire environ 20 minutes. Déballez et réservez.
- Dans une casserole, placez l'oignon et laissez-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter l'ail et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré. Attention à ne pas le brûler car cela rendrait la recette amère.
- Après cela, ajoutez le bouillon de poulet.
- Ajouter le poulet effiloché et faire revenir un peu.
- Ajouter la sauce tomate et l'odeur verte.
- Ajustez le sel et réservez.
- Préparez la pâte : Dans une poêle, mettre un filet d'huile, le bouillon de volaille et laisser revenir.
- Ajouter l'eau et la margarine et porter à ébullition.
- Une fois que l'eau bouillonne, ajouter la farine d'un seul coup et remuer constamment jusqu'à ce qu'elle forme une boule et sorte de la casserole. Réserve.
- Votre coxinha est presque prête ! Maintenant, modélisez et faites frire !!
- Modelez les cuisses.
- Mélanger l'œuf et le lait et battre légèrement, juste pour combiner. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de sel.
- Passer les coxinhas à travers la farine de blé.
- Passez-les ensuite dans le mélange œufs et lait.
- Et enfin, dans la chapelure.
- Frire ensuite !!! Bon appétit et bonne tasse !!!
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