cheesecake

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cheesecake

Name: cheesecake
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Eau; 1 cuillère de thé Huile; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 tasse(s) Farine de blé; 50 g Fromage; 1 au goût Eau froide pour la panure

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

30 portions

Jaqueline Calente

@jakelinecalente

Ingrédients
Recette

Eau1 tasse(s)
Huile1 cuillère de thé
Beurre1 cuillères à soupe
Farine de blé1 tasse(s)
Fromage50 g
Eau froide pour la panure1 au goût

Dans une casserole moyenne, mettre l'eau, l'huile, le beurre et faire chauffer à feu vif. A ébullition, retirer du feu, ajouter la farine d'un coup et bien mélanger. Remettre à feu doux en remuant pendant 3 minutes.
Retirer du feu, ainsi que la pâte encore chaude, en remuant bien, jusqu'à consistance lisse et uniforme. Réserve.
Coupez le fromage Prato en cubes, Commencez par couper en tranches, coupez chaque tranche en lanières et les lanières en cubes. Réserve.
Avec une cuillère à café, prélevez une quantité de pâte et formez une boule. Remplissez la boule avec un cube de fromage et fermez hermétiquement. Roulez-le à nouveau entre vos mains pour lui donner forme. Répétez l'opération avec toute la pâte et le fromage.
Dans un bol mettre l'eau glacée et la chapelure dans un autre. Passer chaque boule dans l'eau puis dans la farine. Réserve.
Dans une poêle mettre l'huile à chauffer, quand elle est très chaude mettre les boulettes à frire.
Utilisez la serviette en papier pour enlever l'excès d'huile et servez.