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Chien - Chaud sur le plateau đ
đ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
40 minute(s)
10 portions
- Ingrédients
- Recette
- saucisse1 kg
- Pain complet (traditionnel)500 g
- Oignon1 au goût
- Ail3 au goût
- Sauce tomate340 g
- Paprika doux ou colorant1 au goût
- Sel1/2 au goût
- Odeur verte1 au goût
- Fromage Mozzarella (peut ĂȘtre plus, facultatif)200 g
- Mayonnaise200 g
- đœ vert1 au goĂ»t
- Pommes de terre à la paille (facultatif)1 au goût
- CrĂšme sure200 g
- Pomme de terre đ„ moyenne7 unitĂ©s)
- Dans une casserole, ajouter l'ail et l'oignon jusqu'Ă ce qu'ils soient dorĂ©s. Puis la sauce đ , bien mĂ©langer et mettre une tasse d'eau, paprika, sel et odeur verte. Juste aprĂšs le saucisson (Ă©bouillantĂ© c'est sortir un peu du colorant) Laissez bouillir un peu pour que la sauce prenne le goĂ»t du saucisson et rĂ©servez. Et dans un petit bol, placez la pomme de terre bouillie, Ă©crasez-la bien, ajoutez une cuillĂšre de mangue et la crĂšme, mĂ©langez et rĂ©servez.
- Montage: Sur un plateau, mettre un peu de sauce, les pains tapissent tout le plateau, la sauce recouvre Ă nouveau tous les pains et les saucisses ne laissent pas de place, et la mayonnaise s'Ă©tale Ă nouveau bien, les pains refont la sauce et le đœ, le fromage, la purĂ©e bien Ă©taler et enfin le fromage. Cuire au four Ă 180° ou jusqu'Ă coloration. A la sortie du four mettre la đ„ paille. Et c'est prĂȘt đ
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