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Chips de betteraves rôties
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
3 portions
Nathalia Baldo
@natbaldo- Ingrédients
- Recette
- Petite betterave3 unités)
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Poivre au goût
- Sel au goût
- Préchauffer le four à feu moyen. Couper les betteraves en fines tranches. Astuce 1 : Il est préférable d'utiliser le couteau pour couper, car la râpe rendra les tranches très fines et les copeaux seront sans consistance. Astuce 2 : Il peut être réalisé avec d'autres légumes comme des carottes, des patates douces, etc.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les tranches de betterave. Étalez-les en couvrant tout le fond du rôti, mais laissez des espaces entre une tranche et l'autre. Réserve.
- Bien mélanger l'huile, le poivre et un peu de sel dans un bol. Badigeonner ce mélange sur les tranches de betterave.
- Mettre au four et cuire jusqu'à ce que les bords des chips soient dorés, ce qui devrait prendre environ 18 minutes.
- Ensuite, retournez les frites et remettez-les au four pour cuire encore quelques minutes. Mais gardez un œil dessus en tout temps pour ne pas le laisser brûler. Sortir ensuite du four et laisser refroidir.
- Si vous n'allez pas manger le snack naturel tout de suite ou s'il vous reste des restes, conservez les chips déjà froides dans un sac ou un emballage bien fermé afin qu'elles durent encore quelques jours.
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