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chips de pommes de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
4 portions
Alexa
@alexasilva- Ingrédients
- Recette
- pommes de terre moyennes5 unités)
- Sel au goût
- Huile (pour la friture)800 ml
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches. (Si vous le souhaitez, utilisez une râpe ou une mandoline pour les rendre tous de la même épaisseur.)
- Prenez une grande casserole avec les 800 ml d'huile à feu vif pour chauffer.
- Lorsque l'huile est chaude, faire revenir les tranches de pommes de terre.
- Tapisser une assiette de papier essuie-tout. À l'aide d'une écumoire, retirer les pommes de terre et les transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant.
- Assaisonner de sel et servir ensuite.
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